Alexander Vitkovski (alev_biz) wrote,
Alexander Vitkovski
alev_biz

Чай улучшил кишечную микробиоту мышей и помог им похудеть

Полифенолы, содержащиеся в черном и зеленом чае, могут остановить набор веса и помочь в активной профилактике ожирения путем влияния на кишечную микробиоту. К такому выводу пришли американские ученые, которые проследили за физическими параметрами мышей, в высококалорийную диету которых ввели экстракт черного или зеленого чая. Статья опубликована в журнале European Journal of Nutrition и доступна для прочтения на сайте издательства Springer.

чай улучшил кишечную микробиоту мышей и помог им похудеть

Полифенолы — это фитохимикаты (активные компоненты растений), которые обладают свойствами антиоксидантов и пребиотиков и участвуют в формировании благоприятной микробиоты кишечника. Полифенолы, которые содержатся в чае, снижают риск развития ожирения и улучшают метаболизм. Однако, точный механизм воздействия активных веществ чая на формирование кишечной микробиоты до сих пор не изучен до конца. Авторы новой работы проверили полезные свойства черного и зеленого чая в формировании микробиоты кишечника, проведя исследование профилактики ожирения на мышах.

В эксперименте приняли участие 48 мужских особей лабораторных мышей, которых исследователи разделили на четыре группы в соответствии с прописанной им диетой. Мыши из первой группы питались пищей, богатой жирами (32 процента) и сахарозой (25 процентов). Еда мышей из второй группы отличалась пониженной жирностью (10,6 процентов); содержание сахарозы было таким же (25 процентов). Мыши из третьей и четвертой группы сидели на той же диете, что и мыши из первой группы, но в их рацион также был добавлен экстракт черного или зеленого чая без кофеина (0,25 процента). Мыши сидели на прописанной им диете в течение четырех недель, после чего ученые измерили их вес и умертвили их с целью изучить изменения в кишечной микробиоте, а также объем жира в организме.

Результаты исследования показали, что мыши, в пищу которых был добавлен экстракт чая, не отличались по весу от мышей, которым была прописана диета с низким содержанием жиров. Однако, вес этих мышей был в среднем на три грамма ниже, чем у тех особей, которые питались пищей с высоким содержанием жира и сахарозы. Потребление чая также повлияло на объем жировой ткани, содержание подкожного жира и жировой прослойки внутренних органов брюшной полости (брыжеечный жир): в целом, эти показатели были равными между мышами, которые потребляли пищу с низким содержанием жира и теми, кому в рацион был добавлен чай.



чай улучшил кишечную микробиоту мышей и помог им похудеть
Физические параметры мышей. Слева направо сверху вниз: вес, содержание подкожного жира, брыжеечного жира и объем жировой прослойки. Белым цветом обозначены мыши из первой группы (диета с высоким содержанием жира и сахарозы), серым — мыши, потреблявшие зеленый чай, черным — мыши, потреблявшие черный чай, полосатым — мыши из второй группы (диета с низким содержанием жира и высоким — сахарозы)

Исследователи также проанализировали микробиоту слепой кишки мышей. Они выяснили, что употребление в пищу экстракта черного или зеленого чая примерно на 40 процентов понизило содержание в микробиоте бактерий типа Firmicutes и на 20 процентов повысило содержание бактерий типа Bacteroidetes. Такая концентрация этих двух типов бактерий в кишечной микробиоте ассоциируется с низким индексом массы тела.



чай улучшил кишечную микробиоту мышей и помог им похудеть
Содержание в слепой кишке бактерий типа Bachteroidetes (A) и Filmicutes (B) в процентах. По оси х — вес особей в граммах. Красным квадратом обозначены мыши из первой группы (диета с высоким содержанием жира и сахарозы), зеленым треугольником — мыши, потреблявшие зеленый чай, коричневым треугольником — мыши, потреблявшие черный чай, синим кругом — мыши из второй группы (диета с низким содержанием жира и высоким — сахарозы)

Таким образом, ученым удалось доказать, что введение экстракта зеленого или черного чая в питание способствует благоприятным изменениям в кишечной микробиоте. Это, в свою очередь, ведет к остановке процесса набора веса и профилактике ожирения. Авторы, однако, отмечают, что полезные свойства полифенолов, содержащихся в чае, были изучены только совместно с пищей с высоким содержанием жиров и сахарозы. Влияние чая на изменения микробиоты кишечника в дальнейшем необходимо проверить с использованием других рационов питания.

Мышей используют и в других исследованиях различных методик избавления от лишнего веса. Например, в нашей заметке вы можете прочитать об испытаниях на мышах нанопластыря, который снижает содержание жира в организме, превращая белый жир в бурый, а здесь — об исследовании, которое указало на вред позднего перекуса.

Автор: Елизавета Ивтушок

Ссылка на источник

Tags: бактерии, диета, исследования, метаболизм, ожирение, питание, физиология
Subscribe

Posts from This Journal “ожирение” Tag

Buy for 20 tokens
Что изучает социальная антропология? Почему противопоставление «природы» и «культуры», считавшееся базовым со времен Клода Леви-Стросса, перестало работать? В каком смысле люди всю жизнь играют самих себя, как человеку в повседневной жизни помогают фантомные объекты и почему с точки зрения…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments