February 4th, 2017

Пальмовое масло — новый «суперфуд»?

Разбираемся, насколько справедливы опасения, связанные с этим продуктом.

пальмовое масло

Универсальное масло

Сегодня 80% производства приходится на Индонезию и Малайзию. Масло получают из плодов масличной пальмы (пальмовое) и из их косточки (пальмоядровое). Родиной пальмового масла считается Африка. Согласно данным археологических раскопок, его использовали в Египте еще 5 000 лет назад.

По составу пальмовое масло отличается от остальных растительных, так как наполовину состоит из насыщенных жиров, а наполовину — из ненасыщенных. Именно эта особенность состава и невероятная урожайность масличной пальмы сделали ее маслом номер один в мире.

Цвет сырого пальмового масла — красный, в нем содержатся витамины группы А и Е — мощные антиоксиданты.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Buy for 20 tokens
Даша – очень долгожданный ребенок. Мама с папой ждали ее десять лет…Родилась здоровой, росла веселой и подвижной малышкой, развивалась как все дети… и не было ни намека, что все это время, еще с беременности, у нее в глазах развивалась опухоль. Когда Даше было семь…

Ошибки прошлого не помогают избежать их в будущем

Если человек хорошо запомнил ситуации, когда он терял контроль над собой, велика вероятность, что он простит себя и снова наступит на те же грабли.

ошибки прошлого

Расхожее мнение о том, что память об ошибках прошлого помогает избежать их в будущем, не работает, если речь идет о потере контроля над собой. Как выяснили американские исследователи, люди склонны прощать себе такие ошибки, и воспоминания о подобных случаях вовсе не гарантируют защиты от их повторения снова и снова. Работа опубликована в журнале Journal of Consumer Psychology.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Ноотропы: «разогнать» мозг

Эти препараты повышают обучаемость, улучшают память, стимулируют интеллектуальную деятельность и помогают во время стресса.

ноотропы

Некоторые мечтают о таблетке, которая поможет похудеть за день, другие ищут препараты, которые повысят «работоспособность» мозга. Препараты-ноотропы повышают обучаемость, улучшают память, стимулируют интеллектуальную деятельность и помогают во время стресса. В российских аптеках выбор этих препаратов очень большой, и купить их можно без рецепта. Часто люди назначают себе такие таблетки сами, без особых показаний (например, студенты перед сессией или офисные работники перед ответственными мероприятиями). Врач-психотерапевт Виктория Бучельникова рассказала, чем может быть полезно, а чем опасно для здоровья такое «самолечение».

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Мы спим, чтобы забывать?

Новые исследования в области нейрологии сна доказывают правоту Майка Науменко, спевшего «Я забываю, я продолжаю забывать. И когда я забуду все, тогда я начну вспоминать». Две статьи, опубликованные в журнале Science, подтверждают высказанную несколько лет назад гипотезу о том, что мы спим, чтобы забывать лишнее — и лучше помнить.

мы спим чтобы забывать

Зачем животным спать? Точного ответа на этот вопрос наука пока не знает. Существуют позвоночные, которые не спят никогда (например, слепые глубоководные рыбы), некоторые животные (например, крокодилы) спят только одной половиной мозга, но большинство хотя бы раз в сутки погружается в полное оцепенение. В этом состоянии животные становятся очень уязвимыми, но если долго пренебрегать сном, становится только хуже. Человек может умереть уже на одиннадцатые сутки без сна; немногие млекопитающие в состоянии продержаться дольше.

Различные гипотезы объясняют сон то необходимостью экономить энергию, то возможностью вывести из нейронов продукты метаболизма. Авторы двух статей, опубликованных сегодня в Science (1 и 2), предлагают другое объяснение: мы спим, чтобы забывать.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Ученые создали мини-мозг с кровеносными сосудами

Биоинженеры из Университета Брауна представили мини-мозг с сетью сосудов, который можно использовать для изучения инсульта и других связанных с кровообращением мозга заболеваний. Результаты их работы представлены в The Journal of Neuroscience Methods.

мини-мозг

Авторы исследования работали над созданием мини-мозга – объемной клеточной культуры (сферы из восьми тысяч нервных клеток), которая воспроизводит основные свойства настоящего мозга. Теперь ученым удалось создать модель мозга с кровеносными сосудами.

О возможности выращивания сосудов в мини-мозге не знали и сами его создатели. В какой-то момент они заметили, что на третий день развития культуры примерно две трети мини-мозга выращивает сеть из ненейронной ткани. После тщательного изучения оказалось, что эти волокна и есть капилляры, построенные из клеток и белков, характерных для кровеносных сосудов.

По этим сосудам не течет кровь, так как мини-мозг выращивается в культуральном планшете, однако исследователи надеются, что им удастся подключить его к микрожидкостному аппарату, который создаст циркуляцию крови по этим сосудам.

По словам одного из авторов исследования, биоинженера из Университета Брауна Дайян Хоффман-Ким, сеть капилляров в мини-мозге открывает новые возможности по изучению работы мозгового кровообращения и заболеваний, вызванных его нарушением. Это позволит также сократить использование лабораторных животных.

Ссылка на источник

Грусть, тоска меня снедает

Депрессивное состояние с резкими перепадами настроения, тревогой или раздражительностью хоть раз в жизни испытывал каждый. Как с этим бороться?

грусть тоска меня снедает

Что-то пошло не так…

Жизнь без эмоций, пожалуй, скучна и неинтересна. Эмоциональные всплески делают ее более яркой и разнообразной. Однако бывает, что проснувшись поутру в совершенно тоскливом настроении, вы ощущаете непонятное беспокойство. Хотя и причин для тревоги вроде бы нет: на работе все стабильно, вас ценят как прекрасного специалиста, дома тоже все в норме. Тем не менее мысли о том, что все скверно, все идет не так, что-то плохое непременно должно случиться, упорно копошатся в голове, как неутомимые пчелы в улье. Возникает необъяснимое чувство вины, тревожные мысли не отпускают и разрастаются, как снежный ком. Жизнь явно не удалась. Возможно, это быстро пройдет. Но если такое состояние длится неделю, вторую, то наверняка есть повод задуматься, в чем причина и что с этим делать. Депрессия – это серьезное заболевание, а не просто плохое настроение. Оно относится к группе аффективных расстройств (расстройств настроения) и может посетить вас в любое время года, хотя чаще всего начинается в межсезонье.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Ученые создали принципиально новую вакцину от вируса Зика

Ученые сообщили о создании новой вакцины от вируса Зика, которая, возможно, защитит организм от заражения после всего одной дозы. Доклинические испытания с участием мышей и обезьян подтвердили эффективность препарата. У животных быстро выработался иммунитет, и при этом не было отмечено никаких побочных эффектов. Научную группу возглавляли специалисты из университета Пенсильвании (University of Pennsylvania), также работали сотрудники университета Дюка (Duke University), Национального института аллергических и инфекционных заболеваний(National Institute of Allergy and Infectious Diseases) и других научно-исследовательских организаций.

Ученые создали принципиально новую вакцину от вируса Зика

Так как проблема противодействия вирусу Зика в последнее время стоит особенно остро, ученые по всему мира работают над созданием соответствующих вакцин, и некоторые иммуномодулирующие средства уже были успешно протестированы на животных. Однако новая вакцина отличается от своих предшественниц – это первый в мире препарат, который дает эффективную и длительную защиту без участия живых вирусов. Обычно вакцины создают на основе ослабленных или убитых вирусов, а кроме того – изолированных белков вируса. Новая разработка имеет иную основу – в ней содержатся тонкие нити РНК, генетические коды, заставляющие клетки производить вирусные белки. Такая РНК называется матричной, она выступает в качестве «схемы сборки» для производства белков внутри клетки.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Шимпанзе убивают своих

Попытка политического переворота в группе шимпанзе из Сенегала закончилась неудачей.



Шимпанзе убивают своих
Для войн друг с другом у шимпанзе есть прекрасное оружие.

Было время, когда человеку противопоставляли животных – в том смысле, что они не ведут войн и не убивают себе подобных. Но со временем за животными стали замечать такое, что от лирико-идеалистического отношения к ним не осталось и следа.

Например, в 70-е годы XX века знаменитый антрополог и приматолог Джейн Гудолл обнаружила, что шимпанзе склонны вести настоящие войны против своих сородичей: несколько самцов, объединившись в отряд, делают вылазки на земли соседних сообществ. Такую агрессивность какое-то время пытались объяснить влиянием человека, но дальнейшие исследования показали, что обезьяны воюют безо всякого человеческого влияния.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Перфекционизм приводит к бессоннице

Исследователи из Высшей школы экономики, Нортумбрийского и Оксфордского университетов выяснили, что перфекционизм в связке с повышенной тревожностью связан с нарушением сна.

перфекционизм

Качество сна перфекционистов нередко оставляет желать лучшего. Однако не только перфекционизм сам по себе связан с бессонницей. Своеобразным фактором в этом процессе выступает еще и повышенная тревожность — склонность к частым переживаниям тревоги, в том числе по относительно незначительным поводам. К таким выводам пришла группа ученых из России и Великобритании, изучающая расстройства сна, результаты исследования опубликованы в журнале «Personality and Individual Differences».

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Дисбактериоз может быть одной из причин повышенного давления

Американские физиологи обнаружили, что микрофлора кишечника влияет на развитие гипертонии у крыс. Исследование опубликовано в журнале Physiological Genomics.

дисбактериоз

Ученые из Хьюстонского университета в своем исследовании работали с двумя группами крыс. Животные из первой группы страдали повышенным давлением, а крысы из второй группы имели нормальное кровяное давление. Физиологи удалили часть биологического материала из толстой кишки крыс и посадили животных из обеих групп на десятидневный курс антибиотиков, чтобы уменьшить их естественную микрофлору.

После курса антибиотиков исследователи пересадили микрофлору крыс-гипертоников крысам с нормальным кровяным давлением, а микрофлору нормальных крыс трансплантировали крысам с повышенным давлением.

Исследователи обнаружили, что у крыс, которым пересадили микрофлору крыс-гипертоников, кровяное давление стало значительно повышаться. Но, в свою очередь, у крыс-гипертоников, которым трансплантировали микрофлору здоровых крыс, не было замечено понижения давления.

По словам физиологов, прием пробиотиков может помочь нормализовать кровяное давление, особенно у людей, больных гипертонией. Однако это предположение еще стоит подтвердить.

Ссылка на источник

Грозит ли вам шопоголизм?

Общество потребления, расцвет и агонию которого можно наблюдать своими глазами, породило своих героев и героинь.

грозит ли вам шопоголизм

Когда-нибудь потомки будут слагать легенды о светловолосых женщинах в очередях за сумкой Birkin и о мужчинах, коллекционирующих этих женщин и гигантские яхты. Но никто не вспомнит миллионы рядовых шопоголиков — жертв глянца и покупательной способности, ставших зависимыми от распродаж и кредитных карт…

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Британские учёные помогают бросить курить, манипулируя памятью

Группа британских медиков опубликовала в журнале JAMA Psychiatry отчет о первом клиническом исследовании методики избавления от привычки к курению табака с помощью коротких видеороликов.

британские учёные помогают бросить курить

Британские учёные уже во второй раз пытаются бороться с вредными привычками, меняя воспоминания зависимых. Впервые методику собрались опробовать на сильно пьющих людях, а теперь добрались до курильщиков.

Суть заключается в том, чтобы порвать связь между бытовыми стимулами и употреблением табака (или спиртного). Зависимым людям, собравшимся избавиться от привычки, часто бывает сложно бороться с острым желанием закурить при напоминаниях о сигаретах: например, при щелчке зажигалки или просмотре видео, на которых курят другие люди.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Липиды, радикалы и болезнь Альцгеймера: найдена «таблетка от всех болезней»?

Справиться с болезнью Паркинсона? Легко. Остановить болезнь Альцгеймера? Вопрос времени. Помочь людям с атаксией Фридрейха (наследственная патология)? Возможно. На всё это организм способен сам, только нужно ему немного помочь, а именно – сделать липидные мембраны клеток устойчивыми к разрушительному действию свободных радикалов, которые «сжигают» их составные части – жирные кислоты – и обеспечивают клетки не только «дырами» в оболочке, но и токсичными продуктами «горения». Как это сделать – вопрос хороший, и биохимик русского происхождения и советской школы, а также основатель компании Retrotope (резидента Кремниевой долины) Михаил Щепинов cчитает, что нашёл на него ответ. О нём он рассказал студентам МГУ и всем желающим в рамках своей лекции, прошедшей 26 января на факультете биоинженерии и бионформатики.

липиды радикалы болезнь Альцгеймера

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

В мозгу нашли «нейроны алкоголизма»

Американские исследователи выяснили, как именно мозг регулирует поведение, связанное с употреблением алкоголя.

нейроны алкоголизма

Оказалось, что для этого в мозге есть два особых типа нейронов, один из которых отвечает за желание выпить еще и еще, а второй — за ощущение, что пора остановиться. Результаты исследования опубликованы в журнале Biological Psychiatry.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Изотопный эффект против болезни Альцгеймера. Лекция Михаила Щепинова

Мы уже писали о прошедшей на факультете биоинженерии и биоинформатики МГУ лекции о новом подходе к лечению многих заболеваний, в том числе и болезни Альцгеймера.  Как это сделать,  рассказал биохимик русского происхождения и советской школы, а также основатель компании Retrotope (резидента Кремниевой долины) Михаил Щепинов. Теперь мы публикуем видеозапись этой лекции, предоставленную компанией FutureBiotech.

Ссылка на источник

Ракообразные помогут диагностировать рак

Уникальная способность глаз раков-богомолов улавливать поляризованный свет можно использовать при создании устройства, позволяющего на ранней стадии обнаруживать злокачественные новообразования.

Ракообразные помогут диагностировать рак

Как пишет NPR.org, над разработкой принципиально нового диагностического оборудования сейчас работает команда инженеров и морских биологов во главе с Виктором Груевым из Университета штата Иллинойс (США). Они надеются создать камеру, принципы работы которой те же, что используют, распознавая окружающий мир, обитатели тропических и субтропических морей — раки-богомолы (Stomatopoda).

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Жертвы шопа

Вспомните, как часто, заходя в супермаркет за одной пустяковой вещицей, на выходе вы расплачивались за полную корзину товаров. Большинство из них не были вам необходимы.

жертвы шопа

Часть – вовсе не нужны. Вы понимали это уже на выходе, слишком поздно. Все это – результат особых маркетинговых технологий. Приемы, которые в них используются, благородными назвать трудно. Для этого есть даже особый термин – «циничный маркетинг».

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Мужчины более подвержены риску раковых заболеваний из-за орального секса

Мужчины в два раза чаще женщин болеют раком ротовой полости и горла, который связан с вирусом папилломы человека (ВПЧ). Это одна из самых распространённых инфекций, передающихся половым путём. Особенно подвержены риску белые мужчины среднего возраста, такие результаты исследования озвучили учёные на Американской ассоциации содействия развитию науки (American Association for the Advancement of Science).

Почти два из трёх случаев рака полости рта (орального рака) в США и в большинстве западных стран вызваны инфекцией 16-го штамма вируса ВПЧ. Заболеваемость именно этим видом рака растёт в последние годы, отмечает Гипсиамбер Д’Соуза (Gypsyamber D’Souza) из Университета Джона Хопкинса. Дело, вероятно, в том, что на сегодняшний день люди начинают заниматься сексом раньше и чаще практикуют оральный секс, если сравнивать с прошлыми поколениями.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Жизнь клеток у раковых больных продлили упражнениями и диетой

Некоторые люди выглядят сильно моложе своего возраста, некоторые — старше. Все мы знаем, что это зависит не только от нашей генетики, но и от образа жизни. Заядлые курильщики и любители выпить всегда будут выглядеть хуже своих ровесников, предпочитающих спорт и здоровое питание.

На то, сколько мы проживём, чем заболеем и как будем выглядеть, влияют микроскопические концевые участки хромосом в наших клетках — теломеры. Они представляют собой нечто вроде наконечников. Теломеры не соединяются с другими хромосомами и выполняют функцию защиты.

В процессе деления клеток по мере роста и развития организма, эти защитные наконечники уменьшаются в длине, что является индикатором старения всего организма.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Сладкая газировка кардинально меняет метаболизм всего за один месяц

Учёные во всём мире не раз поднимали вопрос о вреде безалкогольных сладких газированных напитков. И вот теперь специалисты из университета Бангора (Bangor University) совместно с коллегами из университета Юты (University of Utah) предоставили прямые доказательства. Регулярное употребление сладкой газировки приводит к тому, что мышцы начинают использовать продовольствие в качестве топлива, то есть главным источником энергии для них становятся не жиры, а углеводы.



сладкая газировка
Регулярное употребление сладкой газировки увеличивает жировые отложения, подавляет метаболизм жиров в организме и увеличивает уровень сахара в крови.

Исследование, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition, состояло из двух параллельных экспериментов: на людях и отдельно взятых мышечных клетках.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Неумеренное употребление молока может привести к повышенной ломкости костей и даже смерти

С самого детства нам вбивают в головы, что для того, чтобы иметь крепкие зубы, кости и ногти, необходимо регулярно употреблять молоко и молочные продукты. Кальций в молоке — строительный материал для твёрдых тканей организма, за счёт него кости укрепляются, а значит, и ломаются реже.

Эта простая, казалось бы, истина недавно была поставлена под сомнение командой учёных, которая проводила крупное исследование с участием нескольких тысяч шведов. В рамках эксперимента было доказано, что употребление молока в больших количествах может привести к ломкости костей. Эти результаты вызвали мгновенную реакцию в виде жарких споров в научном сообществе.

В рамках исследования учёные отслеживали образ жизни 61433 женщин в возрасте от 39 до 74 лет в течение более чем 20 лет и 45339 мужчин того же возраста в течение 11 лет. Оказалось, что чем больше коровьего молока употребляли добровольцы, тем выше был шанс, что они умрут или, как минимум, заполучат перелом кости в течение периода исследования.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Российские ученые создали новый штамм бактерий для производства антибиотиков

Ученые кафедры микробиологии биологического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова с помощью методов клеточной инженерии получили новый штамм молочнокислых бактерий, способных вырабатывать антибиотики широкого спектра действия. Работа опубликована в журнале Journal of Hygienic Engineering and Design.

российские ученые создали новый штамм бактерий

«Методом клеточной инженерии, а именно слиянием протопластов двух родственных штаммов лактококков с низкой низинсинтезирующей активностью, микробиологи получили эффективный рекомбинантный штамм, синтезирующий новый антибиотический комплекс широкого спектра действия, состоящий из разных классов биологически активных метаболитов», — сообщает главный автор статьи Лидия Стоянова, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник кафедры микробиологии биологического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова.

Ученые провели широкий спектр исследований, включая классические микробиологические и молекулярно-генетические методы идентификации природных и рекомбинантных штаммов лактококков, изучили их пробиотические свойства, спектр антимикробного действия, антиоксидантную активность и выживаемость в условиях желудочно-кишечного тракта.

«Мы получили химически чистый препарат, изучили его токсикологические свойства и показали его преимущества перед известным бактериоцином — низином», — говорит Лидия Стоянова.

Таким образом, на основе рекомбинантного штамма Lactococcus lactis ssp. ученые разработали биоконсервант нового поколения с пробиотическим эффектом, который превосходит импортные консерванты по биологическим и экономическим показателям.

Ссылка на источник

Что будет, если все станут вегетарианцами?

Наши кулинарные предпочтения — это часть огромной системы, во многой формирующей нашу жизнь вокруг. Например, посмотрите, что будет, если все люди на Земле вдруг станут вегетарианцами.

вегетарианцами

Возможно, вы или ваш знакомый — вегетарианец. Поэтому мы решили представить, что же произойдёт, если все люди разом станут вегетарианцами? Как это отразится на нас и на нашей планете? Как это повлияет на климат, на трудоустройство, на распределение земель? Вопрос ваших вкусовых предпочтений на самом деле затрагивают целый комплекс проблем, и именно об этом следующий ролик, озвученный и переведенный студией Vert Dider.


Ссылка на источник

Прием антибиотиков в детстве вызывает в дальнейшем ожирение

Не только тело человека быстро растёт и развивается в течение первых лет жизни. То же самое происходит с микробиомом: популяция из триллионов бактерий, которая живёт в кишечнике и других частях человеческого тела, имеет свой всплеск роста. Нарушения хода этого процесса могут привести к проблемам со здоровьем. Новое исследование, проведённое на мышах, показало: прерывание развития кишечных микробов малыми дозами антибиотиков в раннем возрасте нарушает метаболизм и повышает риск ожирения в дальнейшем.



прием антибиотиков в детстве вызывает в дальнейшем ожирение
Приём антибиотиков в раннем возрасте влияет на метаболизм на всю оставшуюся жизнь

За последние годы учёные поняли, что микробы, населяющие кишечник, имеют решающее значение для множества функций организма, в том числе для развития сильной иммунной системы. Во младенчестве формируется надёжный микробиом. Это сообщество начинает развиваться с самого рождения, когда младенец получает первых микробов через родовые пути.

Дети, рождённые с помощью кесарева сечения, а также те, кто получал антибиотики в течение первого года жизни, имеют более высокий риск развития иммунных расстройств, таких как астма и диабет первого типа. Эпидемиологические исследования указывали также на повышенный риск ожирения среди этих детей, хотя казалось, что шансов не так много.

Read more...Collapse )

Ссылка на источник

Микробы помогают производить «гормон счастья» в кишечнике

Хотя серотонин (гормон счастья) и известен как нейромедиатор мозга, по оценкам, около 90% от его общего количества в организме производится в желудочно-кишечном тракте.

Изменения уровней этого так называемого периферийного серотонина связаны с различными заболеваниями, в том числе с синдромом раздражённого кишечника, сердечно-сосудистыми заболеваниями и остеопорозом.

Новое исследование специалистов из Калифорнийского технологического института показало, что некоторые бактерии кишечника имеют большое значение для производства периферического серотонина.

гормон счастья

«Всё больше и больше исследований показывают, что мыши и другие модельные организмы демонстрируют изменения в поведении в ответ на изменения в микробном составе их кишечников, – рассказывает Элейн Сяо (Elaine Hsiao), профессор биологии и биоинженерии и ведущий автор исследования. –Мы заинтересованы проследить взаимосвязь микробов и нервной системы. Для начала мы изучили, как кишечные бактерии могут влиять на уровни нейромедиаторов».

Read more...Collapse )

Ссылка на источник