October 29th, 2017

Половые инстинкты оказались не совсем врожденными

Желания спариваться и драться в изоляции просто не возникают.

половые инстинкты оказались не совсем врожденными

Если самцу взрослой мыши встречается самка, он пытается с ней спариться; если на пути возникает другой самец, начинается драка. Эти простые формы социального поведения заложены в инстинктах, то есть животным не нужно специально учиться, как нужно реагировать на самку или на самца-конкурента. И поскольку такому поведению не нужно специально учиться, среди биологов сложилось устойчивое представление, что оно как бы «вшито» в мозг, что нейронные контуры, отвечающие за такое поведение, формируются целиком и полностью под действием генов.

Однако исследователи из Калифорнийского технологического института обнаружили, что эти нейронные контуры куда больше зависят от внешней среды, чем раньше предполагали. Дэвид Андерсон (David J. Anderson) и его коллеги экспериментировали на генетически модифицированных мышах, у которых нейроны при активации начинали светиться. Чтобы за нейронами можно было наблюдать и чтобы мыши при этом свободно перемещались, им на головы водружали миниатюрные микроскопы.

В клетку к взрослым самцам мышей со сформировавшимся социальным и половым опытом подсаживали чужака – самца или самку. В зависимости от того, самец то был или самка, в мозге мышей (точнее, в гипоталамусе) активировалась одна из двух различных групп нейронов. Обе группы занимали одну и ту же зону, однако среди них почти не было таких, которые принадлежали бы сразу обеим группам.

Глядя на мозг мыши во время встречи с чужаком, исследователи могли определить, кого подсадили в клетку – самца или самку. Казалось бы, это прекрасно согласуется с идеей, что нейронные контуры, отвечающие за социальное поведение, «вшиты» в мозг от рождения.

Однако потом такой же эксперимент поставили с мышами, которых отлучали от матери и растили в изоляции. Если бы распознавание полов было у мышей действительно полностью запрограммировано в генах, то даже у совсем неопытных животных должны были бы активироваться различные группы нейронов при встрече с самцами и самками.

Но в реальности все оказалось не так – у молодых самцов при встрече хоть с самцом, хоть с самкой активировались одни и те же клетки, причем животные проявляли мало желания как драться, так и спариваться. Лишь после того, как мыши набирались некоторого социального опыта (контактировали с самцами либо самками в течение 2-х минут по 5 раз в день на протяжении 3-х дней), клетки приобретали специализацию – одни нейроны начинали откликаться только на самцов, а другие – только на самок. Одновременно мыши начинали проявлять агрессию по отношению к самцам и интересоваться самками.

В дальнейшем стало понятно, что именно контакт с самками важен для того, чтобы нейроны обрели «половую» специализацию и чтобы в поведении появилась агрессия. После получасового социального контакта с самками у молодых самцов нервные клетки уже через сутки расходились по двум группам, а сами самцы начинали агрессивно реагировать на сородичей своего пола. В то же время у животных, которые контактировали только с самцами, ни того, ни другого так и не происходило. Полностью результаты работы опубликованы в Nature.

Получается, что нейронные контуры, отвечающие за распознавание полов, не совсем врожденные. Они не могут сформироваться без социального опыта, то есть без общения с самками. Это неожиданное открытие, поскольку «нейроны распознавания пола» расположены в очень древней области мозга. Теперь же можно предположить, что и другие формы инстинктивного поведения не совсем врожденные.

Другой важный результат работы в том, что нейроны, отвечающие за половое влечение и агрессию, оказались так тесно связаны. Здесь возникает естественный вопрос, как они взаимодействуют друг с другом, когда после общения с самкой самец вдруг понимает, что ему нужно огрызаться на других самцов. Более того, тут можно поразмыслить и о том, нельзя ли агрессивное сексуальное поведение у людей объяснить тем, что с «нейронами распознавания пола» произошло что-то не то, и нельзя ли для таких случаев разработать какой-то метод лечения, действующий именно на эти нейроны.

Автор: Анастасия Субботина


Ссылка на источник

promo soldier_moskva 02:33, yesterday 2
Buy for 30 tokens
Опасения местных наблюдателей, о которых ИА REGNUM писало 17 июля, оправдались: политическая карьера нового севастопольского врио Михаила Развожаева началась с предвыборного скандала. Сначала снялась с выборов вся верхушка «Партии пенсионеров» – как предполагается, из-за давления из центра.…

Собаки ощущают запах человеческого страха и начинают бояться вместе с ним

Владельцы собак уверяют, что их пушистый питомец тонко чувствует их эмоции и начинает грустить, когда у хозяина унылое настроение. Теперь учёные подтвердили: такая межвидовая связь на эмоциональном уровне вполне реальна. Собаки способны чувствовать запах эмоционального состояния человека и даже принимать его эмоции за свои.

собаки ощущают запах человеческого страха

Некоторые научные исследования уже показали, что собаки могут понимать (видеть и слышать) признаки человеческих эмоций, говорит Бьяджо Д’Аньелло (Biagio D’Aniello) из Неаполитанского университета. Но никто никогда не изучал, могут ли хвостатые питомцы улавливать обонятельные сигналы от людей.
"Роль обонятельной системы была в значительной степени недооценена, возможно, по причине того, что наш собственный вид больше ориентируется на зрительную систему", — рассуждает Д’Аньелло.

Однако чувство обоняния собак намного превосходит человеческое (хотя и последнее может удивить).

Д’Аньелло и его коллеги исследовали, действительно ли собаки могут, что называется, вынюхивать человеческие эмоции. В этом им помог эксперимент.

Сначала его двуногие участники смотрели видео, после которых человек начинал бояться, радоваться или же у него была нейтральная реакция. Далее специалисты собирали образцы пота участников. После этого учёные давали понюхать эти образцы домашним питомцам, а затем следили за их реакцией и частотой сердечных сокращений.

Оказалось, что животные, которые слышали запах людей, испытавших страх, демонстрировали больше признаков стресса по сравнению с собаками, ощущавшими "запах счастья" или нейтральный аромат. Частота сердечных сокращений была выше у питомцев из первой группы, они даже искали больше утешения у хозяев и старались меньше общаться с незнакомыми людьми.



Марта Гачи (Márta Gácsi) из Будапештского университета говорит, что учёные уже давно знают: собаки собирают информацию о социальных партнёрах при помощи различных сенсорных каналов. Цель – решить, как им реагировать на возникшую ситуацию. Однако такие процессы изучить трудно, поэтому мы пытаемся раскрыть механизмы и отдельные каналы, как это и было сделано в исследовании, добавляет она.

Исследовательская работы Д’Аньелло предполагает, что люди могут ненамеренно передать свои эмоции собакам при помощи своих запахов. Другая научная группа выяснила, что лучшие друзья человека могут, грубо говоря, вернуть должок благодаря своим выразительным мордам. Поясним, что имеется в виду.

Юлиана Каминская (Juliane Kaminski) и её коллеги из Университета Портсмута выяснили, что морды собак становятся наиболее выразительными, когда люди смотрят на них.

Исследователи провели эксперимент: в одном случае человек смотрел на питомца или отворачивался, в другом – предлагал еду или ничем не угощал. Специалисты проанализировали, как именно отличались выражения морд собак во всех четырёх сценариях. Выяснилось, что выражение морды собаки чаще всего изменялось, когда человек смотрел на неё.

К слову, появились также доказательства того, что и люди восприимчивы к сигналам животным. Например, Каминская выяснила, что собаки порой определённым образом поднимают свои надбровные дуги, когда люди смотрят на них. Подобный приём помогает питомцам выглядеть более грустными в глазах людей, провоцируя нас на чуткость (или лишний раз дать лакомство).

Непонятно, какую роль (если таковая имеется) сыграло одомашнивание собак в этом вопросе. Ранее учёные предположили, что собаки развили удивительные способности, направленные на реакцию людей, поскольку живут бок о бок рядом с нами вот уже тысячи лет.

Результаты первого исследования представлены в журнале Scientific Reports, второе опубликовано в издании Animal Cognition.

Кстати, домашние собаки даже понимают человеческую мимику и улыбку. Впрочем, и лошадям под силу понять, в каком настроении находится человек.

Автор: Евгения Ефимова


Ссылка на источник

Правдоподобность некоторых МРТ-исследований под вопросом

Группа американских исследователей показала, что использование выборок с разными демографическими характеристиками приводит к различным выводам относительно того, как меняется структура мозга с возрастом. Значит, результаты многих предыдущих основанных на МРТ исследований, в которых использовались группы субъектов, не отражающие социально-экономических тенденций популяции, могут быть искажены. Работа появилась в Nature Communications.

правдоподобность некоторых МРТ-исследований под вопросом

Всем, кто знаком с базовыми понятиями статистики, известно, что результаты эксперимента часто зависят от того, на ком этот эксперимент проводится. Для того, чтобы исследование могло сказать нам что-то о популяции в целом (то есть чтобы результаты работы можно было экстраполировать), нужно максимально приблизить состав группы участников эксперимента к составу популяции, которую мы стремимся изучить, по всем релевантным характеристикам.

Одна из проблем когнитивных наук (и особенно довольно дорогих нейронаук) – это то, что выборки, на которых проводятся эксперименты и, соответственно, делаются выводы об общих закономерностях работы человеческого мозга, во-первых, зачастую небольшие, а, во-вторых, не репрезентативны относительно популяции. Это значит, что в испытаниях чаще участвуют люди, относящиеся к категории Белые-Образованные-Городские-Богатые-Развитые (W.E.I.R.D. – white, educated, industrial, rich, developed). Легко представить, что такая группа – довольно узкая и специфичная, и вряд ли её можно назвать близкой к составу популяции, например, населения США.

Для исследований по экономике или социологии, изучающих общественные процессы, демографические характеристики состава выборки считаются критическими важными. Однако, изучение когнитивных процессов зачастую основано на предположении о том, что можно пренебречь индивидуальными различиями. Конечно, понятно, что специфические группы людей обладают и специфическим строением мозга. Известный пример – объём гиппокампа (часть мозга, связанная с пространственной памятью) лондонских таксистов.

правдоподобность некоторых МРТ-исследований под вопросом

Однако, выборки зачастую маленькие и нерепрезентативные не только из-за пренебрежения различиями, но и по причине ограниченности средств. Например, часто эксперименты проводятся на студентах из-за удобства и доступности, так что определённый состав выборок можно назвать вынужденным.

Новое исследование американских учёных, опубликованное в Nature Communications – одно из первых, где широкомасштабно оценивался реальный эффект нерепрезентативных выборок в нейронауках. Авторы статьи взяли общедоступные данные национального исследования PING (Pediatric Imaging, Neurocognition and Genetic Study), которое содержит МРТ сканы 1162 детей в возрасте от 3 до 18 лет. Изученный проект исследовал то, как развивается мозг у детей. Учёные отметили, что, как и многие другие исследования такого рода и несмотря на свой масштаб, этот проект не отражал демографического состава популяции: доходы семей и образование оказались выше, чем в среднем.

Авторы новой статьи взвесили данные так, чтобы они отражали состав популяции США: скорректировали выборку на пол, расу/этнос, образование родителей и доход семьи. Такой статистический приём изменил результат. Получилось, что многие регионы мозга достигают своего максимального объёма в среднем гораздо раньше, чем предполагали результаты по невзвешенным данным. Например, изначально было показано, что общая поверхность коры приходит к своему максимуму в возрасте 12.1 лет, а взвешенные данные указали на возраст 9.7. Разница значительная.

Главным аргументом авторов в пользу взвешивания оказалось то, что новые выводы лучше соответствовали другим имеющимся знаниям и теориям. Например, получилось, что взвешивание изменило порядок развивающихся частей мозга. А именно: сначала получили, что лобная, височная и затылочная доли развиваются примерно в один период. Взвешенные данные показали, что затылочная и теменная доли достигают максимума объёма первыми, затем – височная доля, и только потом – лобная. Это соответствует общепринятому в нейронауке представлению о том, что мозг развивается «сзади наперёд» (сагиттально): всё начинается с овладения моторными функциями, и гораздо позднее развиваются абстрактные формы мышления.

Полученные результаты не только указывают на реальный эффект нерепрезентативных выборок, но и помогают объяснить кризис воспроизводства в нейронауке: часто результаты предыдущих экспериментов не воспроизводятся на других выборках в других лабораториях, даже в другой период времени – это указывает на неточность и ненадёжность результатов. Авторы статьи подчёркивают частую неизбежность пренебрежения составом изучаемой группы, однако, для общенациональных исследований, как PING, это может стать критически важным и необходимым.

Текст: Мария Азанова


Ссылка на источник

Аноды для аккумуляторов изготовили из лесных грибов

Технический прогресс движется семимильными шагами во многих областях нашей жизни и диктует жёсткие условия, в том числе современным аккумуляторам. Проблемы поиска новых источников энергии и более эффективных способов её хранения стоят сейчас перед научным сообществом в первых рядах.

аноды для аккумуляторов изготовили из лесных грибов

В самых распространённых на сегодняшний день литий-ионных аккумуляторах анод (отрицательно заряженный электрод) изготовлен из графита. Этот материал имеет слоистую структуру и, разумеется, хорошо проводит электрический ток. Но, как мы уже говорили, существует острая потребность в улучшении привычных характеристик, и желательно с минимальным увеличением в цене.

В своих изысканиях в этом направлении группа исследователей из Университета Пердью (Purdue University) обратилась к неисчерпаемому источнику новых идей – природе. Решение оказалось практически под ногами. Для изготовления своего анода исследователи взяли за основу древесный гриб под названием тиромицес расщепляющийся (Tyromyces fissilis, относится к трутовикам).

На выбор источника углеродных волокон повлияли уникальные свойства гриба. Этот биологический материал имеет плотную волокнистую структуру, достаточно эластичен, но при этом довольно жёсткий. Углеродные волокна были получены путём термического разложения (или пиролиза) в атмосфере аргона; они были неупорядочены и сплетались как домашняя лапша.

аноды для аккумуляторов изготовили из лесных грибов

Для того, чтобы повысить производительность аккумулятора, довольно часто при изготовлении анодов используют различные присадки из металлов, сплавов или оксидов металлов. Этим же путём учёные поступили и в этот раз, модифицировав свои волокна с помощью наночастиц оксида кобальта.

"И углеродные волокна, и частицы оксида кобальта являются электрохимически активными, так что ёмкость аккумулятора будет выше, поскольку оба компонента активно участвуют в процессе" – рассказывает ведущий автор исследования аспирант Цзялян Тан (Jialiang Tang) в пресс-релизе университета.

Результаты испытаний оправдали ожидания исследователей. В их статье, опубликованной в журнале Sustainable Chemistry & Engineering, сообщается, что новые гибридные аноды показали стабильную ёмкость в 530 мАч/г, что в полтора раза превышает достижения обычного графитового аналога. Кроме того, разветвлённая сеть волокон обеспечивает более быстрый перенос электронов, что может существенно ускорить зарядку аккумулятора.

Автор: Дарья Загорская


Ссылка на источник

Хищные грибы используют те же уловки, что и иммунитет человека

Большинство грибов — достаточно мирные организмы, однако менее 0,5% видов являются хищными. Некоторые из них используют смертоносные токсины, чтобы убивать насекомых, другие образуют специальные петли и капли липкого вещества для ловли мелких червей-нематод и их последующего умерщвления.

хищные грибы используют те же уловки, что и иммунитет человека

Доктор Мишель Данстон (Michelle Dunstone) из Университета Монаша в Мельбурне (Австралия) обнаружила, что в арсенале съедобного устричного гриба, или вёшенки (Pleurotus ostreatus), содержится белок плевротолизин.

Этот протеин принадлежит к группе водорастворимых белков, которые, попадая на поверхность клетки жертвы гриба, образуют пору в её мембране. Через неё в клетку попадают другие смертоносные вещества, насекомое умирает.

Отдельные молекулы белка связываются вместе в кольца (по 13 молекул) на поверхности клетки-мишени. После того как кольцо будет выстроено, каждая молекула начинает проникать сквозь клеточную мембрану, вырезая отверстие диаметром в 8 нанометров. Само отверстие не убивает клетку, но через него внутрь проникают другие смертоносные молекулы, которые заканчивают работу белков.

Данстон и её коллеги выяснили, какие изменения происходят с этим белком, чтобы лучше разобраться в процессе. Они замораживали белок на различных этапах и изучали получаемые структуры под электронным микроскопом и с помощью синхротронного излучения. Команда также разработала дополнительные белки, которые останавливали молекулы плевротолизина на какой-либо стадии сборки кольца, чтобы лучше изучить процесс.

Как оказалось, особенно важным для этого процесса является один конкретный участок белка под названием TMH2. Он позволяет молекулам белка «прожечь» мембрану.

Отметим, что все эти сложные манипуляции с белками производились биологами не только ради получения знаний о смертоносном оружии хищных грибов. Исследователи считают, что новая информация поможет лучше понять работу подобных белков и у других видов.



хищные грибы используют те же уловки, что и иммунитет человека
Молекулы белка плевротолизина собираются в кольцо и «прожигают» пору

Организм человека использует свою версию плевротолизина (перфорин) для борьбы с некоторыми патогенами. Соответственно, информация о работе этого белка может помочь в борьбе со многими заболеваниями людей.

Так, манипуляции с перфорином позволяют предотвратить ошибочную атаку иммунитета на «невинные» клетки собственного организма, а значит, остановить запуск аутоимунных состояний. Управление бактериальными версиями плевротолизина, например, белками листерий и стрептококков, могло бы помочь в борьбе с бактериальным менингитом и пневмонией.

Правда, по словам Данстон, плевротолизин хоть и является хорошим вариантом для изучения поведения подобных белков, однако он гораздо проще подобных белков, содержащихся в организме человека.

В любом случае, исследователи надеются, что изучение этого механизма откроет путь к созданию новых лекарственных препаратов и медицинских инструментов.
В перспективе на основе такого рода исследований может быть разработан молекулярный процесс, который ослабит иммунный ответ людей с аутоимунными заболеваниями и предотвратит возникновение таких недугов, как листериоз, малярия и поражения печени.

Белки хищных грибов и их аналоги также могут принести пользу генной инженерии, наноинженерии и даже сельскому хозяйству в борьбе с вредителями, что снизит потребность в опасных для насекомых и человека пестицидах.

Научная статья группы Данстон была опубликована в издании PLoS Biology.

Автор: Маргарита Паймакова

Ссылка на источник

Лошади общаются друг с другом движениями ушей

Люди привыкли с лёгкостью распознавать эмоции на лице друг друга по выражению глаз, губ и лицевых мышц, а также использовать их для общения. Биологам известно, что шимпанзе и другие приматы тоже могут обмениваться довольно большими объёмами информации с помощью мимики. Тем не менее, оставалось неясным, из чего состоит коммуникативный арсенал животных, у которых глаза расположены по бокам головы, например, лошадей.

лошади общаются друг с другом движениями ушей

Изучением социальных сигналов этих животных занимается группа биологов из университета Сассекса под руководством профессора Карен МакКомб (Karen McComb). Результаты их последних исследований, изложенные в статье журнала Current Biology свидетельствуют о том, что для общения между собой лошади используют наравне с выражением глаз направление ушей.

Для того чтобы выяснить, какие черты морды лошади могут быть восприняты её сородичами как руководство к действию, исследователи провели серию экспериментов, в которой участвовали 24 особи. Каждое животное подводили к определённому месту, от которого оно должно было сделать выбор в пользу одного из двух вёдер, где находилось угощение. При этом за вёдрами была закреплена фотография головы лошади в профиль, смотрящая либо вправо, либо влево.

Оказалось, что если уши или глаза животного на снимке были закрыты от подопытного скакуна, то лошадь делала случайный выбор. Но если и то и другое находилось в зоне видимости, то выражение морды на фото воспринималось животным как руководство к правильному направлению. При этом результаты экспериментов свидетельствуют о том, что лошадь первоначально обращает внимание именно на направление ушей и выражение глаз сородича, а уже потом на ориентацию головы.

Ведущий автор исследования Дженифер Вофан (Jennifer Wathan) отмечает в пресс-релизе университета, что более ранние исследования коммуникации у лошадей сводились к изучению характерных скорее для человека проявлений, например, определённого положения тела, ориентации головы или выражения глаз. Дело в том, что у людей уши неподвижны и практически не участвуют в общении между индивидуумами, поэтому их чуть ли не главенствующей роли в общении между лошадьми и не уделялось необходимого внимания.

Професор МакКомб добавляет, что исследование её группы указывает на то, что не только люди и приматы улавливают тонкие различия в мимике своих товарищей и могут использовать её в принятии решений. На самом деле круг видов, владеющих тактикой получения сведений об эмоциональном состоянии сородича, которая имеет решающее значение в определении социального поведения животных, намного шире.

Автор: Дарья Загорская


Ссылка на источник

Чтение художественной литературы учит считывать эмоции людей

Возможно, читать "Пятьдесят оттенков серого" весьма просто и увлекательно, но это не поможет вам понимать мысли других людей так, как помогло бы чтение романа "Война и мир". К такому заключению пришли исследователи, в ходе серии экспериментов изучившие влияние литературы на способность человека к восприятию мыслей, эмоций и мотивации окружающих.

чтение художественной литературы учит считывать эмоции людей

Ведущий автор нового исследования Дэвид Кидд (David Comer Kidd) пришёл в социальную психологию, изучая русскую литературу. Теперь он аспирант философского факультета Новой школы в Нью-Йорке (The New School), изучающий аргументы теоретиков литературы, разделяющих её на две категории. "Когда мы читаем захватывающий, но предсказуемый бестселлер, это весело: текст нас словно тащит по американским горкам, – говорит он. – Но настоящая литература налагает на читателя особую ответственность. Эти вымышленные миры полны символов, запутанных и необъяснимых мотиваций. Там нет однозначных инструкций, кому доверять и как чувствовать".

Кидд и его руководитель социальный психолог Эмануэле Кастаньо (Emanuele Castano), подозревают, что навыки, используемые нами для "навигации" по неоднозначным вымышленным мирам, могут послужить нам и в реальной жизни. В частности, чтение качественной художественной литературы усиливают нашу так называемую "теорию разума" (в русском варианте "модель психического состояния человека"). Это способность интуитивно ощущать чужое психическое состояние.

Простейший пример: когда кто-то с благодушным выражением лица поднимает руку, мы догадываемся, что он хочет "дать пять", а не ударить нас. Такие ощущения тесно связаны с эмпатией – способностью распознавать и разделять чувства окружающих.

Для изучения когнитивных эффектов двух типов художественной литературы, Кастаньо и Кидд разработали пять взаимосвязанных экспериментов. В каждом они попросили добровольцев читать от 10 до 15 страниц классической или популярной литературы. Среди отрывков были рассказы Антона Чехова и Дона

Делилло, а также произведения недавних победителей Национальной книжной премии США и Премии О. Генри.

Чтобы подыскать подходящий литературный мейнстрим, исследователи изучили топ продаж популярных онлайн-магазинов. Лидерами были такие книги, как "Грехи матери" Даниэлы Стил и "Исчезнувшая" Джиллианы Флинн. Также использовались произведения, относящиеся к жанру научной фантастики (например, рассказы Роберта Хайнлайна).

После того как испытуемые прочли свои отрывки, они выполнили тесты, позволившие учёным судить о "теории разума" добровольцев. Так, в одном из тестов они смотрели на лицо оппонента в течение двух секунд и определяли, был ли человек счастлив, рассержен, напуган или печален. В другом тесте они видели лишь глаза человека и определяли, какая эмоция доминирует во взгляде.

В среднем, представители групп, прочитавших классически и научно-фантастические произведения, показали результаты куда лучшие, чем члены контрольных групп, читавшие публицистику или вообще ничего не читавшие.

Нынешний вывод исследователей согласуется с предыдущими работами, показавшими положительную связь между вымышленной реальностью и "теорией разума". Но читатели качественной литературы и фантастики показали результаты хоть и не намного, но лучше, чем читатели мейнстрима. В среднем, читатели из "высокохудожественной" группы превзошли "популистов" на 1 вопрос (из 18) в первом тесте и на 2 вопроса (из 36) во втором.

Несмотря на столь небольшой разрыв, психологи отмечают, что даже очень небольшие различия в понимании собеседника могут иметь значение. Ведь в реальности любые ошибки в понимании чужих намерений и эмоций способны привести к серьёзным социальным недоразумениям.

Кидд и Кастаньо предполагают, что улучшение эмпатических способностей с помощью художественной литературы — прямой результат того, каким образом она воздействует на читателя. В отличие от популярной литературы, классическая требует от своих читателей интеллектуальной работы и развития творческих способностей.

"Так же, как и реальная жизнь, миры художественной литературы наполнены сложными персонажами, чья внутренняя жизнь не очевидна на первый взгляд, — говорят учёные. – Это исследование — шаг на пути к более глубокому пониманию взаимосвязи культурных артефактов, художественной литературы, аффективных и когнитивных процессов".

Исследование было опубликовано в журнале Science.

Автор: Маргарита Паймакова


Ссылка на источник

Хотите оставаться сытым намного дольше? Обратите внимание на грибы

Грибы используют при создании анодов для аккумуляторов, с их помощью сокращают объём неразлагаемых отходов, они способны усиливать рост нейронов головного мозга. Но и это ещё не всё. Оказалось, грибы способны помочь человеку избавиться от лишнего веса, поскольку они намного сытнее мяса. По крайней мере, именно к таким выводам учёные пришли в ходе недавнего исследования, опубликованного в журнале Appetite.

хотите оставаться сытым намного дольше

Вообще, за последнее время появилось много хороших новостей для людей, предпочитающих не употреблять продукты животного происхождения. Например, учёные выяснили, что употребление брокколи помогает бороться с аутизмом.

Теперь вот и ценность грибов в глазах диетологов повысилась в разы. Исследование показало, что употребление в пищу грибов на завтрак помогает человеку дольше оставаться сытым, чем если бы он съедал мясные блюда. И это действительно хорошая новость для тех, кто мечтает похудеть, поскольку грибной рацион может привести к снижению общего потребления калорий, что логично, поскольку человеку дольше не потребуется "подзарядка".

Люди, тщательно следящие за своим питанием, знают, что лучший способ оставаться сытым – съедать белок. И действительно научная работа прошлого месяца показала, что некоторые аминокислоты, составляющие белков, могут активировать рецепторы в мозге, регулирующие аппетит. Такие рецепторы и сигнализируют о чувстве сытости.

Теперь же выяснилось, что такие белки можно получить не только из мясных продуктов (например, стейка или отбивных). Стоит обратить внимание на грибы, советуют специалисты. Именно этот продукт может "подарить" нужную дозу белка. Более того, они это делают, что называется, безвозмездно, то есть их употребление не приводит к развитию заболеваний или сокращению продолжительности жизни. К слову, это довольно частое явление в мире мясоедов, которому способствует продолжительное употребление в пищу продуктов с высоким содержанием животного белка.

Годовое исследование, проведённое учёными Медицинской школы Блумберга, показало, что люди с ожирением, которые заменяли мясо на грибы, теряли в весе, у них снижалось кровяное давление, а также уменьшались жировые отложения и окружность талии.

В новом же исследовании, которое в первую очередь было проверено "Грибным советом" (Mushroom Council, да, есть и такой), 32 женщины и мужчины разделили на две группы. Одна часть людей дважды в день употребляла 226 граммов нарезанных шампиньонов вида Agaricus bisporus, а другая группа питалась 28 граммами мяса. То есть все добровольцы получали примерно равное количество белка.

Оказалось, что грибоеды чувствовали насыщение от еды намного дольше, чем мясоеды. Люди из первой группы также употребляли в течение дня меньше калорий, если в их завтрак входили грибы. Кроме того, как говорят эксперты, есть и ещё одно преимущество употребления грибов – витамин D.

По мнению некоторых специалистов, новое исследование стало очередным доказательством того, что грибы помогают в регулировании веса и сытости, и тем самым содействуют общему хорошему самочувствию.

Добавим, что хищные грибы используют те же уловки, что и иммунитет человека. Более того, грибы выручают не только человека, но и растения, предупреждая их о нашествии вредителей.

Автор: Евгения Ефимова


Ссылка на источник

Это не сумасшествие: разговоры с самим собой помогают контролировать эмоции

Разговор самим с собой помогает людям сбросить "узы печали" и почувствовать себя менее огорчённым. Более того, этот необычный способ помогает человеку контролировать его эмоции, выяснили учёные.

это не сумасшествие

Недавнее исследование показало, что люди намного лучше реагируют на негативные образы или неприятные воспоминания из их прошлого, если начинают спрашивать себя о том, как они себя чувствуют. Причём делают они это как бы от третьего лица.

Ведущий автор исследования доктор Джейсон Мосер (Jason Moser) из Университета Мичигана говорит: "По сути мы думаем, обращаясь к себе, в третьем лице. Это приводит к тому, что люди начинают думать о себе в том же ключе, как они думают о других".

Это, по его мнению, помогает людям отгородиться от своих переживаний. Такая отстранённость помогает регулировать эмоции, считает доктор.

Как учёные это выяснили? Они провели два исследования. Сначала участники эксперимента рассматривали негативные или нейтральные сцены, а затем спрашивали себя: "Что я чувствую прямо сейчас?". Затем участник, допустим, его звали Иван, задавал себе этот же вопрос, но в немного изменённом виде: "Что Иван чувствует прямо сейчас?".

это не сумасшествие

Во второй части эксперимента участникам напоминали о событиях из их прошлого, которые вызывали у них отрицательные эмоции. После того, как добровольцы задавали те же самые вопросы, что и в первом эксперименте, исследователи сканировали их мозг. Цель – определить малейшие изменения в областях мозга, связанные с эмоциональным контролем.

Участники также оценивали по пятибалльной шкале, насколько, как им казалось, они себя чувствуют. Самый высокий балл означал наивысшую степень огорчения.

Результаты первого исследования показали, что эмоциональная реакция людей на просмотр негативных или нейтральных сцен была одинаковой, если они обращались к себе в третьем лице ("Что чувствует Иван прямо сейчас?"). А вот реакция на те же картинки существенно отличалась, если вопрос задавался себе напрямую ("Что я чувствую прямо сейчас?").

Результаты второго исследования показали, что люди чувствовали меньше огорчения и более успешно контролировали свои эмоции, когда говорили о себе в третьем лице. "Всё это помогало обрести психологическую дистанцию и немного отстраниться от своих психологических переживаний", — говорит Мосер .

Результаты "эмоционального" исследования представлены в научном издании Scientific Reports.

К слову, ранее был создан "детектор эмоций", который на первом же свидании определит, нравитесь вы человеку или нет. Впрочем, считывать эмоции людей можно научиться, читая художественную литературу.

Автор: Евгения Ефимова


Ссылка на источник

Грибы предупреждают растения о нашествии вредителей

Необычный аспект симбиоза растений и почвенных грибы, которые живут на корнях многих растений, выявили исследователи из Великобритании. По всему выходит, что не связанные друг с другом родственные растения получают информацию об угрозе со стороны вредителей через грибковые маты.

грибы предупреждают растения о нашествии вредителей

Давно известно, что на корнях растений присутствует микориза. Гриб получает от корней растения углеводы, такие как сахара. В то же время корни растения получают возможность за счёт обширного грибного мицелия поглощать и всасывать больше воды и минеральных веществ.

Однако этим взаимовыгодное сотрудничество не ограничивается. Как выяснили учёные из университета Абердина, грибы помогают растениям распространять сигналы тревоги, информирующие о нашествии тли, питающейся соками атакованного организма.

Помог им в этом простой эксперимент. Они заразили тлёй (Acyrthosiphon pisum) бобы обыкновенные (Vicia faba). Те растения, которые подверглись нападению, начали вырабатывать защитные вещества, которые распугивают вредителей и заодно привлекают хищных насекомых (ос вида Aphidius ervi), расправляющихся с тлёй.

Каково же было удивление учёных, когда они обнаружили, что тот же защитный механизм включают сородичи заражённых бобов, которые сами ещё не испытали нашествие вредителей.

Все растения были связаны грибковым ковром (переплетением мицелия, отростками грибов). По этой причине исследователи предположили, что именно через них растения и осуществляли коммуникацию, предупреждая товарищей, что те также могут оказаться в опасности.

При этом учёные исключили передачу информации растениями по воздуху (вообще над поверхностью почвы), заключив каждое из них в пакет.

Получается, что несколько атакованных растений отправляют через своих симбионтов химический сигнал остальным. Их самих уже никто не спасёт и отдельное поражённое тлёй растение не получает от этого процесса никакой выгоды. Однако, предупредив сородичей, такие "альтруисты" спасают от нашествия вредителей всё остальное поле, а значит, повышают шансы вида на выживание.

Статья авторов работы была опубликована в журнале Ecology Letters.

Автор: Юлия Рудый


Ссылка на источник