Бананы помогли определить стадию рака кожи
Когда бананы созревают, их кожура покрывается небольшими бурыми пятнами. Этот распространённый среди некоторых продуктов и организмов процесс связан с работой медьсодержащего фермента тирозиназы, который отвечает за синтез меланина и других пигментов.

Тирозиназа присутствует и в коже человека. Она играет важную роль в процессе развития меланомы — одного из типов рака кожи, являющегося при этом самым смертоносным. Появление характерных бурых пятен у пациента сигнализирует о сбое в работе тирозиназы. Эта "неисправность" изменяет пигментацию кожи (распределение пигмента меланина, отвечающего за защиту кожи от солнца).
( Collapse )
Ссылка на источник

Тёмные пятна на кожуре бананов и коже человека обусловлены наличием и работой одного и того же фермента – тирозиназы
Тирозиназа присутствует и в коже человека. Она играет важную роль в процессе развития меланомы — одного из типов рака кожи, являющегося при этом самым смертоносным. Появление характерных бурых пятен у пациента сигнализирует о сбое в работе тирозиназы. Эта "неисправность" изменяет пигментацию кожи (распределение пигмента меланина, отвечающего за защиту кожи от солнца).
( Collapse )
Ссылка на источник