September 13th, 2021

Вкус к глутамату помог приматам изменить диету

Наши вкусовые ощущения складываются из пяти основных вкусов: горького, солёного, сладкого, кислого и вкуса умами, или вкуса белка, или, как его ещё называют, вкуса глутамата — потому что рецепторы вкуса умами особенно активно реагируют на аминокислоту глутамат.

Вкус к глутамату помог приматам изменить диету

Считается, что все остальные вкусы — комбинации этих пяти (хотя тут бывают вполне неожиданные открытия — например, мы как-то писали, что рецепторы кислого вкуса отвечают ещё и за отдельный вкус воды).

Collapse )

Ссылка на источник

promo alev_biz октябрь 20, 21:09 1
Buy for 10 tokens
Фёдор Мысский из Сморгони имеет сложный диагноз – ДЦП. В марте Феде исполнилось 18 лет, а с наступлением совершеннолетия парень уже считается взрослым инвалидом 1 группы. Состояние Феди – тяжелое. Он не может самостоятельно сидеть, ходить, у него нет навыков самообслуживания,…

Отравление грибами: грозные симптомы и первая помощь

Грибной сезон в самом разгаре, но у радостей «тихой охоты» есть и обратная сторона — отравление, от которого не застрахован даже самый матерый грибник.

Отравление грибами: грозные симптомы и первая помощь

С помощью врача-токсиколога Алексея Водовозова разбираемся, как оказать первую помощь пострадавшему и почему стоит раз и навсегда отказаться от раствора марганцовки для промывания желудка.Из-за чего может случиться отравление?

Collapse )

Ссылка на источник

У негрито денисовская примесь больше, чем у папуасов

Генетики продолжают прояснять детали денисовской Санта-Барбары. Хотя число находок денисовских костей по-прежнему невелико, их генетический след протянулся с Алтая в Юго-Восточную Азию, на острова Океании, в Австралию и даже в Новый Свет; выяснилось, что в контакт с современными людьми вступали разные «денисовоподобные» популяции, отличавшиеся друг от друга и от эталонных алтайских денисовцев.

У негрито денисовская примесь больше, чем у папуасов

Считалось, что обладатели самой большой денисовской примеси — жители Папуа — Новой Гвинеи (в среднем 2,9%). Теперь пальму первенства перехватывают аэта Филиппин. Эти племена — их относят к негрито — живут на Лусоне и некоторых других островах Филиппин. Они невысокого роста, темнокожи, относятся к австрало-меланезийской расе и считаются потомками древнейших сапиенсов, заселивших Сунду около 50 тыс. лет назад (Сунда — это полуостров Малакка и острова, которые в последний ледниковый период были частью Азии), а затем мигрировавших на Филиппины. Разумеется, на эту первую волну мигрантов наложились более поздние потоки переселенцев с материка, сделавших свой вклад в генофонд аэта.

Collapse )

Ссылка на источник

Чем больше времени дети проводят у экрана смартфона, тем больше у них друзей

Считаете, что детям стоит поменьше сидеть, уткнувшись в телефон или планшет? Исследователи из Колорадского университета в Боулдере, США, с вами не согласятся.

Чем больше времени дети проводят у экрана смартфона, тем больше у них друзей

Учёные провели исследование и выяснили, что у мальчиков и девочек, которые чаще других сидят перед экранами гаджетов, больше близких друзей, а негативное влияние проведённого у экрана времени на школьные оценки и поведение не так велико, как принято думать.

Collapse )

Ссылка на источник

Карнотавр имел необычную для динозавров шкуру молоха

Карнотавр из мелового периода был покрыт смесью из шипов и пластин, которые придавали ему экзотический внешний вид. Особенно удивляет отсутствие у него малейших следов перьев — в последние годы многие исследователи предполагали, что их имели почти все поздние динозавры.

Карнотавр имел необычную для динозавров шкуру молоха

Ученые проанализировали остатки кожи, сохранившиеся вместе со скелетом динозавра Carnotaurus sastrei, обнаруженного на территории Аргентины. Исследование показало, что кожа лишена перьев — в то время как многие другие виды динозавров были покрыты ими (перья облегчали терморегуляцию). Зато животное было усеяно шипами и пластинами — и они, по всей видимости, тоже играли важную роль в терморегуляции этого хищного вида. Сегодня аналогичную кожу имеет молох — пожалуй, наиболее устрашающе выглядящая ящерица в мире. Соответствующая статья опубликована в Cretaceous Research.

Collapse )

Ссылка на источник

Ученые выяснили, как зрительный контакт делает беседу более увлекательной

Оказалось, для поддержания интересного для обоих собеседников диалога вовсе необязательно постоянно смотреть друг другу в глаза. Наоборот, периодический разрыв зрительного контакта делает беседу увлекательнее.

Ученые выяснили, как зрительный контакт делает беседу более увлекательной

Когда два человека разговаривают, зрительный контакт между ними сигнализирует о том, что общее внимание находится на высоком уровне. В этот момент их зрачки расширяются синхронно друг другу. Но по мере сохранения зрительного контакта эта синхронность постепенно снижается. Ранее считалось, что синхронизация размера зрачков возникает в результате зрительного контакта.

Collapse )

Ссылка на источник

Первые земледельцы ослабили иммунитет, чтобы выжить

С появлением сельского хозяйства человеческий иммунитет должен был перестроиться, чтобы не убивать людей постоянным сильным воспалением.

Первые земледельцы ослабили иммунитет, чтобы выжить

Древние люди довольно долго жили охотой и собирательством, пока не придумали заняться сельским хозяйством, то есть специально выращивать растения и разводить скот. Этот переход называют неолитической революцией, и считается, что началась она не раньше 10 000 лет до нашей эры. Разумеется, всё происходило не сразу и не везде, растения и животных нужно было окультуривать и приручать, и где-то неолитическая революция началась раньше, где-то позже.

Collapse )

Ссылка на источник