Alexander Vitkovski (alev_biz) wrote,
Alexander Vitkovski
alev_biz

Черника защищает от ожирения

Регулярное употребление в пищу ягод дикорастущей черники защищает организм от негативных последствий диеты с высоким содержанием жиров и помогает справиться с ожирением, выяснили финские ученые.

Черника защищает от ожирения

В ходе исследования, результаты которого опубликованы в журнале PLOS One, специалисты из Университета Восточной Финляндии в течение трех месяцев кормили лабораторных мышей очень жирной пищей. При этом часть животных также получала пяти- или десятипроцентный лиофилизат ягод дикой черники. В течение этого времени ученые отслеживали изменения, происходящие в организмах мышей. Прежде всего речь идет об уровне системного воспаления, как правило, сопровождающего развитие ожирения, и показателях артериального давления (гипертония также является последствием ожирения). Кроме того, исследователи наблюдали за факторами развития, связанного с ожирением диабета 2-го типа — толерантностью к глюкозе и чувствительностью к инсулину.

К концу эксперимента все животные набрали вес, и у них было зафиксировано ухудшение показателей обмена веществ. Однако у мышей, получавших чернику, это ухудшение было не столь выражено, а набор веса — не столь велик. В первую очередь это касалось уровней системного воспаления и давления, но относилось также и к факторам развития диабета.

Исследователи связывают благотворное действие дикорастущей черники с тем, что в ней содержатся антоцианы — пигменты, обеспечивающие синий цвет ягод. Это мощные естественные антиоксиданты, они защищают клетки от окислительного стресса. В дикорастущей чернике их намного больше по сравнению с голубикой, которую выращивают в искусственных условиях.

Доказательства того, что черника защищает от развития диабета 2-го типа, существовали и ранее. Например, к такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения.

Ссылка на источник

Tags: диабет, метаболизм, ожирение, питание, физиология
Subscribe

Posts from This Journal “ожирение” Tag

promo alev_biz август 5, 10:18 Leave a comment
Buy for 20 tokens
Глядя на своих детей, каждый из нас рад и спокоен, когда они здоровы, когда смеются, бегают, играют. Когда им не больно. Но есть те, кто видит боль своих детей каждый день, боится отвести глаза, чтобы не потерять своего ребенка, борется за его жизнь. Ирина и Николай Османовы просят Вас о…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment