Alexander Vitkovski (alev_biz) wrote,
Alexander Vitkovski
alev_biz

Кофе по утрам предлагают заменить апельсиновым соком

Если вы с утра чувствуете себя сонным и вялым, то вам, вместо кофе, стоит выпить стакан апельсинового сока.

Кофе по утрам предлагают заменить апельсиновым соком

Как показали результаты исследования, проведенного учеными Университета Ридинга (Великобритания), апельсиновый сок, в особенности если он выпит утром, за завтраком, может на шесть последующих часов придать бодрости, поднять настроение, усилить концентрацию внимания и заставить быстрее реагировать на меняющуюся ситуацию. Работа опубликована в журнале European Journal of Nutrition.

В эксперименте принимали участие 24 мужчины в возрасте от 30 до 64 лет. Все они в течение двух дней подряд с двухнедельным перерывом выпивали за завтраком в случайном порядке либо стакан апельсинового сока, либо подкрашенную и подслащенную воду, не отличимую по вкусу и цвету от сока. При этом участники проходили стандартное тестирование на когнитивные функции — память, внимание, мышление, ориентацию, реакцию и так далее, а также самостоятельно оценивали свое настроение. Тестирование проходило до завтрака, а также спустя два и шесть часов после того, как сок или плацебо были выпиты.

В итоге оказалось, что апельсиновый сок позитивно сказывается на деятельности мозга даже через шесть часов после того, как он был выпит. Те участники, которым на завтрак доставался сок, гораздо лучше остальных справлялись с тестами на скорость реакции и концентрацию внимания, а также чувствовали себя более активными и бодрыми.

Исследователи предполагают, что позитивный эффект апельсинового сока связан с содержащимися в нем флавоноидами — биологически активными веществами, которые способствуют усилению мозгового кровообращения и повышению активности нейронов.

Однако важно помнить, что не стоит пить слишком много сока, особенно свежевыжатого: могут развиться осложнения.

Ссылка на источник

Tags: исследования, медицина, питание, физиология
Subscribe

Posts from This Journal “питание” Tag

  • Как бактерии управляют нашими генами

    Мы давно знаем, что желудочно-кишечные бактерии влияют на обмен веществ, на иммунитет и даже на мозг. Очевидно, они как-то вмешиваются в работу…

  • Чашка кофе уменьшила сладость сладкого

    Американские ученые провели эксперимент, в ходе которого выяснили, как кофе влияет на вкусовые ощущения. В частности, авторы проверили, кажется ли…

  • Обнаружен новый «вкусный» белок

    Нейробиология вкуса шоколадных тортов, кофе или сочных бифштексов пополнилась новыми деталями. Открытый ранее белок TRPM5 выступал в качестве…

Buy for 20 tokens
Что изучает социальная антропология? Почему противопоставление «природы» и «культуры», считавшееся базовым со времен Клода Леви-Стросса, перестало работать? В каком смысле люди всю жизнь играют самих себя, как человеку в повседневной жизни помогают фантомные объекты и почему с точки зрения…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments