Alexander Vitkovski (alev_biz) wrote,
Alexander Vitkovski
alev_biz

Categories:

Обнаружены клетки мозга, контролирующие аппетит

Учёные Уорикского Университета в Ковентри обнаружили, что танициты контролируют аппетит. Они улавливают аминокислоты в пище и непосредственно «сообщают» мозгу, когда человек насытился.

Обнаружены клетки мозга, контролирующие аппетит
Танициты реагируют на аргинин

Танициты – специализированные клетки, участвующие в обмене веществ и находящиеся в части мозга, которая контролирует запасы энергии. Николас Дейл, профессор нейронаук из Школы медико-биологических наук Уорикского университета, показал, что танициты обнаруживают питательные вещества в пище и напрямую сообщают мозгу о количестве съеденного. Рецепторы вкусовых сосочков языка, которые улавливают вкус аминокислот (вкус «умами»), передают сигналы как раз в эти клетки.



Аминокислоты аргинин и лизин наиболее активно взаимодействуют с таницитами, и заставляют человека чувствовать себя более сытым. Концентрация этих аминокислот высока в таких продуктах, как, например, свинина, говядина, курица, скумбрия, сливы, абрикосы, авокадо, чечевица и миндаль. Таким образом, употребление этих продуктов приведёт к более быстрой активации таницитов и скорее придаст ощущение сытости.

В эксперименте Дейл и его коллеги добавляли значительные концентрации аргинина и лизина в клетки мозга. Клетки сделали флуоресцентными, чтобы появилась возможность увидеть любые микроскопические реакции. Они заметили, что в течение тридцати секунд танициты обнаруживают аминокислоты и реагируют на них, передавая информацию в гипоталамус – ту часть мозга, которая контролирует аппетит и массу тела.

Учёные также обнаружили, что сигналы от аминокислот непосредственно фиксируются рецепторами вкуса умами, потому что аминокислоты не взаимодействуют с таницитами, если эти рецепторы удалены или заблокированы.

«Концентрация аминокислот в крови и мозге после еды – очень важный сигнал, который ответственен за ощущение сытости. Тот факт, что расположенные в мозговом центре контроля веса танициты напрямую улавливают аминокислоты, очень важен для разработки новых способов сохранения границ здорового веса», – комментирует Дейл.

Результаты исследования, опубликованного в журнале Molecular Metabolism, открывают возможности для создания более эффективных диет и в будущем – даже методов подавления аппетита с помощью непосредственной активации таницитов головного мозга.

Текст: Полина Гершберг





Ссылка на источник

Tags: исследования, медицина, метаболизм, мозг, нейробиология, нейроновости, питание
Subscribe

Posts from This Journal “нейроновости” Tag

  • Мозг во время сна: активность выше, сознание ниже

    Швейцарские исследователи установили, что перед стадией глубокого сна активность между различными функциональными сетями мозга увеличивается, однако…

  • Самостоятельные дендриты

    Как-то мы писали, как новые методы детекции электрической активности нейронов позволило расширить функции мозжечка. В исследовании 2017 года новые…

  • Новые функции мозжечка

    Мозжечок – это тот отдел головного мозга, который отвечает за координацию движения. Классические теории утверждают, что его функции…

Buy for 30 tokens
Беда не приходит одна Если кто ещё помнит одного из самых ярких блогеров Живого Журнала Рому Петрова romapetrov, то этот пост для вас. Ромы с нами уже нет, однако в его семье продолжают происходить неприятные вещи, так год назад папа Ромы перенес инсульт и мы с вами помогли ему…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment