Alexander Vitkovski (alev_biz) wrote,
Alexander Vitkovski
alev_biz

Category:

В вине не только истина, но и жизнь для клеток мозга

Ученые выяснили, что компоненты красного вина, после «встречи» с микрофлорой кишечника, способны защищать клетки нервной системы. Результаты исследования опубликованы в Frontiers In Nutrition.

В вине не только истина, но и жизнь для клеток мозга

Несмотря на то, что алкоголь неблагоприятно влияет на организм человека, в частности на печень и мозг, исследователи из Испании, США и Великобритании обнаружили, что ежедневное употребление одного бокала красного вина помогает снизить вероятность развития нейродегенеративных заболеваний – болезни Альцгеймера и Паркинсона.



Как предполагается, одним из факторов развития этих недугов является воздействие активных форм кислорода и азота на клетки мозга – оксидативный и нитрозативный стрессы. При их возникновении повреждается структура клетки, нарушается ее функция и запускаются внутренние программы воспаления и самоуничтожения нейрона (апоптоз).

Определенные компоненты вина – флаван-3-олы, поступают в кишечник и перерабатываются микрофлорой, которая преобразует их в производные пропионовой, фенилуксусной и бензойной кислот. Проникая через гематоэнцефалический барьер – преграду между кровеносной системой и мозгом, защищающую нервную систему от действия различных токсинов, метаболиты флаван-3-олов оказывают прямое действие на мозг и способны остановить клеточную смерть.

Для идентификации наиболее активного компонента целебного напитка, ученые в течение 24 часов содержали предварительно выращенные культуры клеток человеческой нейробластомы в растворах метаболитов красного вина различной концентрации. Далее клеточные культуры промывались и на срок от 0 до 15 часов были подвержены искусственно созданному воспалительному стрессу. Для этого исследователи использовали специальный реактив — 3 — морфолиносиднонимин или SIN-1. На молекулярном уровне SIN-1 имеет свойство нарушать структуру ДНК, липидов и белков, то есть воспроизводить воспалительные реакции оксидативного и нитрозативного стресса. Культуры клеток для контроля выращивались без добавления «воспалительного» реактива.

В результате наибольшую активность показала 3,4-дигидроксифенилуксусная кислота. Ее способность защищать клетки от гибели проявлялась как в низкой, так и в высокой концентрации. Производные пропионовой и фенилуксусной кислот уменьшали интенсивность процесса фосфолирования, вызванного воздействием SIN-1, только в низких концентрациях.

Таким образом, ученые доказали, что, подвергаясь метаболическому превращению, содержащиеся в красном вине вещества, тормозят разрушение клеток. С помощью кишечного микробиома человека, они становятся «защитниками» нервной системы.

Текст: Екатерина Заикина





Ссылка на источник

Tags: алкоголь, микробиом, нейробиология, нейроновости, питание
Subscribe

Posts from This Journal “нейроновости” Tag

promo alev_biz октябрь 13, 12:29 1
Buy for 20 tokens
Ванечке Новышу всего два годика. Половину своей только начавшейся жизни он борется с онкологией. Опухоль желточного мешка крестцово-копчиковой области с врастанием в канал спинного мозга, с метастазами в подвздошные и паховые лимфоузлы – именно так звучит диагноз малыша. Благодаря…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment